O conceito de Outlier tem a ver com dados que se apresentam com valores muito longe do normal e que terão, possivelmente, uma explicação diferente do resto da população.
Um outlier é habitualmente definido como sendo um ponto que está a mais de 1,5 a distância interquartil acima do 3º quartil ou abaixo do 1º quartil.
Imagem tirada de http://davidmlane.com/ben/cartoons.html